Европейцы откажутся от коровьего молока в пользу верблюжьего

16 Сентябрь 2013

Предприниматели из Марокко и Германии условились о начале экспорта верблюжьего молока из государств Северной Африки и Близкого Востока в Европу. Бизнесмены построят в Марокко новый молокоперерабатывающий завод, который будет создавать продукты для европейских потребителей.

Германские предприниматели Малик Дакдаки и Мартин Вильке условились с марокканским сотрудником Абделькадером Саоуди и его партнерами о разработке компании Vitamol Camel Dairy and Products. Инвесторы вложат в новый проект 40 млн баксов США.

Предприятие будет состоять из фермы, на которой будут содержаться более 2200 верблюдов, также завода по переработке молока. Молокоперерабатывающий завод будет проводить первичную обработку сырья и создание молочной продукции под брендом Vitamol. Свежее верблюжье молоко и продукты из него будут раз в день доставляться в европейские магазины.

Малик Дакдаки заявил, что 1-ая партия молока будет поставлена в Европу посреди 2013 года. Государь Дакдаки считает, что детские консистенции и каши на базе верблюжьего молока будут популярны в Европе. Молоко верблюда фактически не содержит лактозы, которую не переносят многие детки. Вот поэтому верблюжье молоко может поменять коровье на столах европейцев.

Малик Дакдаки отметил, что поставки молока из Северной Африки в Европу ранее были невозможны из-за санитарно-гигиенических барьеров. Основоположники нового предприятия отыскали технологию сохранения скоропортящегося продукта без консервантов. Европейские потребители будут пить свежее молоко, убеждает государь Дакдаки.

Верблюжье молоко превосходит коровье по нескольким характеристикам. Оно содержит в 5 раз больше витамина C, меньше жира и лактозы по сопоставлению с коровьим. Молоко верблюда приносит пользу людям, страдающим сладким диабетом, потому что этот продукт содержит огромное количество натурального инсулина.